“我负责尝味道,然后把这个味道复制出来,当然是有价值的情况下。”
对于这一点,公孙昊倒是丝毫不怀疑。以林书巍的水平,不要说这种腌制好的半成品,就是烤好以后的成品给他尝一下,都能弄出个八九不离十来。
只是就像他说的,只是值不值得那么弄而已。
离开了烧烤店,三人驱车便直接往酒店赶,回到的时间差不多是晚上九点。
按林书巍的想法,直接去海东村另外一家生意比较好的临安烧烤随便尝尝味道,然后回梧桐小院加工这些半成品。
两相对比一下看哪个口味更好。
然而却被公孙昊制止了,有了昨天的前车之鉴,他并不主张直接去摊子上吃,生怕又被老板缠住。
不如直接点外卖送过来这边,直接烤好,一起吃也方便对比。
此计一出,马都督也很是赞同,便直接定了下来。
公孙昊找来蔡斌,在梧桐小院架起烤盘便开始操作。
半个小时后,外卖到了,他们今天买回来的办成品也已经烤好。
公孙昊他们叔侄俩自然是经常吃的,并不感到新鲜,所以并没有怎么吃。
马都督今天明显白天吃得有点多,也不怎么动筷子。
就只有林书巍一个人吃得相当欢实。
一边吃还一边催促:“快吃啊,你们这味道是真不错。尤其是买回来的这些,腌制的够味,蔡师傅的手艺也好!”
“真心吃不下了,不过我们倒是想听一听你的点评。”公孙昊认真的问道。
林书巍一边啃着一只鸡脚一边含糊不清的说道:“……新鲜……够味………”
“不急不急你吃完了慢慢说,小心被鸡骨头卡到喉咙。”公孙昊好心提醒到。
林书巍三下五除二吃完鸡脚,又灌了一大口啤酒才缓缓开口:“和昨天那家傣味的相比,临安风味的烧烤偏甜辣,傣味则是酸辣。
我们带回来的这个和村里这家相比的话,其实味道的差异并不大。
只是村里这家的胜在食材新鲜,但是腌制的时间有些不够,入味稍显逊色。”
“那你的意见咱们要不要适当的增加一些烧烤类的宵夜?”公孙昊听完便马上切入正题。
“完全没必要,我们还是把我们原有的这些宵夜菜品做好就行。我们宵夜的主要还是为了搭配酒水,没必要在这个事情上大费周章。
反正废豺小院是不允许外带食物的,所以……”
林书巍分析完后,蔡斌提出建议:“要不然你让酒店客房这边也禁止外带食品?”
“这可不行,太败坏路人缘了。难道人家客人来了,想喝杯奶茶还要偷摸藏包里带进去?”
听完公孙昊的话,林书巍也点到说道:“是的,现在餐饮这块的收入不算低。你要这样一搞,难说会被有心人利用做反向宣传来带节奏,这样就有些得不偿失了。”
不得不说,林书巍在这个事情上还是很有大局观的,并没有因为餐饮是自己的管辖范围就一叶障目。