这晚,李中玉和往常一样回到后院,却惊喜的发现,桌面上摆了一些他从未见过的东西。
他猜想那是一种饼,只是从未见过有饼能像这种饼一样,精致,好看。
饼不大,但上面的雕刻极为精巧,别致,仔细看起来,竟像是一只展翅的凤凰。
这饼,看起来也不像是普通的蒸出来的,酥黄酥黄的外观,竟像是烤出来的,配合着飘散中空气中的浓郁香味,十分的勾人胃口,让人忍不住食指大动。
“这是什么?”他直接就好奇的就发了问。
秦桑笑了笑,反问他,“像不像天上的月亮?”
李中玉也不客气的笑着拿起来一个,试着往嘴里送了一口,随即连连点头,“很甜,很香。这东西叫什么名字?我怎么从未见过?”
“像月亮,便叫月饼了。”
这个年代民间还没有月饼流行开来,只是在宫廷之中有类似于月饼的饼存在,在中秋时会吃到。但吃月饼庆祝中秋对秦桑而言,则是不能改变的习惯,于是她早几日就开始亲自下厨,试验月饼的制作。好在之前她曾经向李师傅学习过如何做糕点,根据自己记忆里的味道,里面加了蛋黄,鲜肉,果仁,枣泥等,做出了几种不同口味的月饼,并终于通过郭嫂几个人的试吃之后,总算勉强成功,端上了餐桌,请李中玉也尝尝鲜。
“月饼?真是个好名字!你是怎么想到的?”李中玉一直都知道她与众不同,没想到在制作糕点方面,还具备着如此天分和妙思。
“只是突然想到罢了。”秦桑随口回着,催促他继续吃下去,“你只咬了一口而已,还没尝到馅儿。你试着继续吃,吃完了告诉我感想。”
李中玉笑眯眯的又咬了一口,这次,他终于尝到了里面的蛋黄,不由得惊喜叫道:“这里面竟是真有馅儿的!可是蛋黄?”
“是啊。”秦桑笑着给他指着盘子里的几种不同花纹的月饼,介绍到:“这个凤求凰,是蛋黄的。这个上面写着‘团圆’二字的,是果仁的,这个呢,是鲜肉的……”
秦桑逐一介绍着,眼睛里都是大功告成的成就感和喜悦的光彩,而正是这光彩,便已吸引的李中玉七魂丢了不知道几魄了。等秦桑终于介绍完了,见对方没有给出该有的反应,疑惑的抬头去看时,正撞上他直勾勾的挪不开的毫不掩饰的火热目光,顿时也心跳乱了一拍,羞而佯怒道:“你到底是在听还是没听?”
李中玉连忙回过神,虽颇有些尴尬,嘴上却是不饶人的,“我的眼睛也是会很挑剔的,自然只会看天下最好看的东西。这月饼与之比起来,当然就失色太多了。”
秦桑失笑,懒得理他,只问道:“这可是我好不容易做出来的庆祝中秋的喜饼,你总该一个个给点意见吧?”
李中玉这才把目光集中到那些月饼上,好奇道:“我算是吃过各种稀奇古怪的饼最多的人了,我哥也会做很多常人吃不到的饼,却从未见过如此稀罕的,味道也如此奇特。你是怎么做出来的?”
秦桑并没有对这个厨艺白痴解释那么多,只是简单道:“这花纹,是我请外面的工匠做的模子。至于这烤制的一关,是请隔壁酒楼的厨子帮忙烤的。不过这面和馅儿,倒是我自己做的。”
李中玉佩服的笑道:“你倒很会想办法达成目的。”
说着话,他已吃掉了那只蛋黄的,然后又按照秦桑的指示,逐一尝过了其他的几个品类。
最后秦桑征求意见时,他除了连连叫好,并无别的微词。
秦桑自己当然知道这和现代的月饼差别还是很大的,主要是材料和设备的差异,所以根本没办法达到现代月饼的色香味,只能说是样子看起来还行,而内在,则和普通的糕点只有少许区别,并不算太大。
不过,月饼本来就是求个好的意头,这也是她想办法去做这些东西过中秋的初衷。
“行了,既然你都通过了,那我就多做些,中秋时赏月时配着主食和酒水吃。”秦桑笑道。
“是啊……中秋很快就到了。”李中玉突然想到了什么,顿了顿,才悄声问道,“你可是想家了?”
秦桑摇摇头,“这世上唯一真正爱我牵挂我的亲人已经没了,那能让我中秋佳节去思念的人,自然也就没有了。你呢?你为了我,跟我来到这人生地不熟的地方,可会想家?”
李中玉也摇了摇头,“我比你并好不了多少,这点我们也算是同命相连了。”
秦桑笑笑,理解他对李师傅妻子所作所为的失望,便也不想多谈这些让人烦心的事,转而道:“咱们医馆刚刚开张,邻里也都是不认识的,只吃过咱们一次喜饼而已。俗话说,远亲不如近邻,咱们既然要在此地安家立业,就少不了高邻们的帮衬。我打算明日多做些这种月饼,一来送给邻居们品尝,二来,明日也放一些在医馆里,让来看病的病人也带些回去,算是咱们的祝福了,你看可好?”
“这当然好,只是要辛苦你了。”
李中玉就是很佩服她这种大方友善的性子和不拘小节的智慧。想起当年自己一个人经营同济堂,虽然医馆名声远播,却是在邻里之间极为平淡的,平时也很难会得到大家的帮衬。这点没做好,当然是归咎于他身为男人的笨拙为人。如今上天赐给他这么一个好的“贤内助”,他真的要好好感激上苍了。
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